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Negocios

Aseguran mejores precios

Importante grupo ganadero abre su propio local y salta del campo a la g髇dola

(Por Ariel Echecury). El emprendimiento se propone eliminar el intermediario.

Un importante grupo av韈ola ganadero se qued con un local de m醩 de 500 m2 sobre calle San Mart韓 4436, en el coraz髇 del 醨ea comercial de la zona sur de Rosario. All, Ricardo Vecchio RIR SA montar novedoso negocio de venta de carnes al p鷅lico bajo la premisa de llegar con los productos directamente del campo a la g髇dola, sin intermediarios.

El grupo, que cuenta campos de hacienda en C髍doba, norte de Santa Fe y Corrientes, abrir las puertas de 揈l Altillo, mercado de carnes, un emprendimiento que ser el primero de una serie de aperturas que espera concretar en el futuro pr髕imo. 揝omos los principales productores de pollo de la provincia y tambi閚 nos dedicamos a la carne vacuna. Con el local cerramos el c韗culo del negocio y llegamos al consumidor final con mejores precios y calidad, explic a Punto biz Ricardo Vecchio, al frente de la empresa.

揈l Altillo es algo m醩 que una carnicer韆 tradicional ya que cuenta con el diferencial de ofrecer productos que llegan directamente del campo. 揘otamos que hay una distorsi髇 de precios muy grande entre el valor que se le paga al productor, dado que la intermediaci髇 gana mucha plata, y en cada paso se lleva un impuesto. Es por eso que pensamos en llegar al consumidor de manera directa, describi Vecchio que hasta ahora colocaba su producci髇 en supermercados y distribuidores.

El mercado de carnes abrir sus puertas en el mes de noviembre, despu閟 de permanecer desocupado y ser ofrecido por la inmobiliaria Dunod. 揈st muy dura la situaci髇 pero si la respuesta del cliente es buena y funciona, la idea es seguir abriendo carnicer韆s grandes, para llegar del campo al consumidor, dijo Vecchio.

08.10.2019 07:00 | Fuente: Punto biz

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